Tại sao nấm truffle lại đắt đỏ

Vì sao nấm truffle có giá cao

Với kích thước từ quả dâu tây đến quả táo, nấm truffle rất đắt đỏ và khó tìm, khó trồng cũng như khó bảo quản trong thời gian dài. Chúng mọc dưới lòng đất gần rễ cây, trong đó nấm truffle tốt nhất là loại phát triển tự nhiên - hoang dã. Giá trị lên đến hàng nghìn đô la mỗi pound, nấm truffle đen từ Pháp và nấm truffle trắng từ Ý là hai loại được đánh giá cao nhất. Hấp dẫn, mùi hăng, xạ hương, mùi thơm là những tính từ dành cho nấm truffle. Hương thơm truffle rất độc đáo, do đó chúng được đánh giá cao trong ẩm thực, nghệ thuật nấu nướng và ăn ngon. Tất nhiên cái gì giá trị cao đều muốn được nhân bản, một số người đang nuôi trồng nhân tạo nấm cục. Nhưng họ phải đối mặt với những thách thức nông nghiệp ghê gớm, vì nấm cục chỉ phát triển trong một phạm vi điều kiện thời tiết hẹp. Ví dụ, nấm cục đen cần có mùa đông ôn hòa, không có sương giá, mùa hè ấm (không nóng) và mùa đông khô.

Nấm truffle có chất gì

Ngày nay, những chú chó được huấn luyện đặc biệt để săn nấm truffle thiên nhiên, vì chúng không nuốt nấm cục như lợn (lợn đánh hơi rất giỏi). Trong nấm cục trắng, methane là hợp chất quan trọng, theo Hiệp hội Hóa học Hoa Kỳ. Trong nấm cục đen, người ta tìm thấy dimethyl sulfide và 2-Methylbutanal. Nghiên cứu hiện đại cho thấy nấm truffle ảnh hưởng đến con người vì pheromone giống như saponin trong nhân sâm của kẹo hamer vậy. Nấm truffle có thể được nấu chín, nhưng thường được làm sạch bằng tay và bào hoặc cắt lát mỏng trên đỉnh thức ăn nóng, để hấp thụ mùi thơm của nấm cục. Một số khác đầu bếp cho nấm vào hộp đậy kín với thực phẩm để tạo hương vị nấm. 

Nấm truffle có tốt cho da không?

Ngoài làm thức ăn sang chảnh trong nhà hàng thì nấm truffle trong làm đẹp đã và đang làm mưa làm gió. Nó đưa các tín đồ nhan sắc lên một tầm cao mới, loại nấm không thân này đã được Giuseppina Balestra khám phá ra những lợi ích từ 1950. Sau đó các nhà khoa học nghiên cứu phát hiện rằng nấm truffle có thể chống lại lão hóa và nhiều dấu hiệu khác. Chúng chứa các axit béo để giải quyết nếp nhăn trên khuôn mặt bạn, các vitamin thiết yếu giúp da trông khỏe mạnh. Không những vậy nấm truffle còn làm da ngậm nước liên tục để căng mịn. Rất nhiều hãng mỹ phẩm hàn quốc cho ra đời sản phẩm có thành phần chính là nấm truffle, có thể nhắc đến như xịt khoáng mitechan. Sản phẩm này sẽ mang lại cho làn da bạn rạng rỡ, sự tinh tế mới mà các sản phẩm thông thường không có được.

- Ceramide & Viamin B: Xịt khoáng mitechan trở nên lý tưởng cho những người có tuýp da nhạy cảm và dễ kích ứng. Điều này củng cố hàng rào tự nhiên của da, cho phép bạn đi ra ngoài mà không bắt nắng. Nó có thể làm giảm nguy cơ da bạn bị kích ứng do các yếu tố khắc nghiệt xung quanh.

- Axit amin: Xịt khoáng mitechan làm giảm nếp nhăn, người dân hàn xem nó là botox tự nhiên vì khả năng đem lại làn da trẻ trung và săn chắc hơn sau khi xịt.

- Giảm sản xuất melanin: Nấm truffle có trong mitechan có đặc tính ngăn chặn quá trình sản xuất melanin trên da. Cải thiện các đốm đồi mồi trên da, giúp da đều màu và sáng hơn.

Như vậy bạn có thể thấy nấm truffle được genie khai thác toàn bộ dưỡng chất, đưa vào xịt khoáng mitechan khiến nó trở thành nguyên liệu tuyệt vời để chăm sóc da. Làn da tươi trẻ, sáng tự nhiên từ bên trong, đều màu, chống viêm. Xịt khoáng phun sương mitechan đã được nghiên cứu và thử nghiệm kỹ lưỡng để có hiệu quả. Với tất cả những giá trị và đặc tính mà genie đưa ra, bạn có thể thấy những gì mà lọ xịt khoáng này đem lại cho làn da bạn. Rất xứng đáng để đầu tư bởi vì làn da chúng ta cần được nuôi dưỡng bởi một liệu pháp cao cấp.