Ăn chay có giảm cân không?

Tập gym có nên ăn chay?

Ăn chay ngày càng trở nên phổ biến trong những năm gần đây. Một chế độ ăn không bao gồm thịt, cá, gia cầm được gọi là ăn chay, tuy nhiên ăn chay bạn vẫn có thể ăn trứng và các sản phẩm từ sữa. Một số người có thể theo chế độ ăn này vì lý do tôn giáo hoặc tín ngưỡng, trong khi những người khác bị thu hút bởi những lợi ích sức khỏe từ nó. Những người theo chế độ ăn chay có nhiều khả năng giảm cân hơn so với những người theo kế hoạch dinh dưỡng thông thường. Ngoài ra ăn chay còn giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính vì bạn loại bỏ được nhiều carbs tinh chế hay thực phẩm chế biến sẵn. 

Chế độ ăn chay có thể thúc đẩy giảm cân vì chúng tập trung vào các loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, ít calo như trái cây, rau, ngũ cốc nguyên hạt, các loại hạt và đậu nành. Hay thậm chí món ăn thuần chay còn đi xa hơn khi cắt bỏ các loại thực phẩm giàu calo như pho mát. Nhưng ăn chay không có nghĩa là tiêu thụ ít calo hơn. Có nhiều loại thực phẩm chay có hàm lượng calo cao như đậu nành, thực phẩm chiên, và thậm chí cả bánh quy và bánh ngọt. Lợi ích giảm cân của chế độ ăn chay đã được chứng minh là kéo dài ít nhất 12 tháng và có thể lâu hơn. Những bạn tập gym hoàn toàn có thể ăn chay được nhé. 

Các chế độ ăn chay

Đối với protein động vật, đặc biệt là thịt có nhiều chất béo bão hòa, khi bạn cắt giảm chất này ra khỏi chế độ ăn uống. Cơ thể sẽ giảm được rất nhiều calo. Vì vậy chế độ ăn chay thường ít chất béo, bạn sẽ giảm cân dễ dàng hơn. Nó đơn giản như vậy thôi. Các loại chế độ ăn chay chính hiện nay là:

• Lacto-ovo: cho phép trứng và sữa nhưng không bao gồm thịt, cá và gia cầm.
• Lacto: cho phép sữa nhưng không bao gồm trứng, thịt, cá và gia cầm.
• Ăn chay trường: cho phép ăn trứng nhưng không bao gồm sữa, thịt, cá và gia cầm.
• Thuần chay: loại trừ tất cả các sản phẩm động vật, bao gồm mật ong, sữa và trứng.

Ăn chay khác ăn kiêng nhé. Mặc dù ăn chay có vẻ là một cách hiệu quả để giảm cân nhưng một số yếu tố có thể ngăn điều này xảy ra.

Ví dụ như bạn ăn quá nhiều khẩu phần mà lại không đủ protein. Điều mà những người ăn thay chường hay mắc phải đó là bỏ qua lượng protein, vì protein có thể làm tăng cảm giác no bằng cách giảm mức độ ghrelin, một loại hormone điều chỉnh cảm giác đói, do đó có thể làm giảm lượng calo tổng thể của bạn và tăng cường giảm cân. Nếu bạn không ăn đủ protein, bạn có thể ăn nhiều thức ăn hơn để cảm thấy no.

Hay bạn ăn chay mà lại rất thích các món tinh bột như bánh mì, bánh pizza và mì ống. Thực phẩm giàu carbs tinh chế có xu hướng thiếu chất xơ và không kiềm chế cơn đói. Do đó, chúng có thể khiến bạn nạp vào cơ thể bạn lượng calo dư thừa. Hơn nữa, một số nghiên cứu cho thấy carbs tinh chế kích hoạt giải phóng thêm insulin, một loại hormone điều chỉnh lượng đường trong máu. Điều này cũng có thể góp phần làm tăng cân. 

Nếu bạn đang dựa vào quá nhiều thực phẩm chế biến sẵn như một phần của chế độ ăn chay, bạn có thể gặp khó khăn trong việc giảm cân. Về mặt kỹ thuật chúng chứa các chất phụ gia không cần thiết và các thành phần không tốt cho sức khỏe. Những thực phẩm này thường được đóng gói không chỉ với natri, các hợp chất đã qua xử lý, chất bảo quản hóa học, chất tạo màu mà còn chứa calo và đường bổ sung.

Thuốc giảm cân hàn quốc

Trên thực tế, lúc đầu bạn có thể gặp khó khăn khi loại bỏ thịt, cá khỏi chế độ ăn của mình. Hãy cố gắng ăn đầy đủ các chất dinh dưỡng, tuy nhiên đừng quên những yếu tố góp phần quan trọng khác trong việc giảm cân, chẳng hạn như ngủ đúng cách, đủ nước và tập thể dục. Ngoài ra nếu bạn vẫn muốn giảm cân giảm mỡ nhanh hơn thì có thể uống thuốc giảm cân hàn quốc genie nhé. Hãy nhớ rằng ăn chay rất tốt cho sức khỏe, nhưng không phải tất cả thực phẩm chay đều đem lại hiệu quả này. Điều mà bạn sẽ cần cho một chế độ ăn uống cân bằng đó là đa dạng chất cùng tinh thần lạc quan yêu đời.